Hamburguesas de pollo con mayonesa de palta

Ingredientes:

• Hamburguesas de pollo IQF Pollolin 4 unidades
• Pan para hamburguesas 4 unidades
• Lechuga fresca c/n
• Tomates 2 unidades
• Cebollas 2 unidades
• Huevos 4 unidades
• Berenjenas 3 unidades

Para la mayonesa de palta:
• Palta 2 unidades
• Mayonesa 100 cm3
• Queso blanco 100 cm3
• Jugo y ralladura de limón 1

Procedimiento:

Cocinar las hamburguesas en sartén, sin descongelar.
Cortar las berenjenas en rodajas y las cebollas en aros de 1 cm de grosor aprox. Cocinar en una sartén de ambos lados. Dentro de los aros de cebolla colocar, 3 minutos antes de servir, un huevo para que se cocine.

Mayonesa de Palta:
Pisar la palta, condimentar, agregar jugo de limón y ralladura, el queso blanco y la mayonesa, integrar y rectificar condimentos.

Tips

Probá cocinarlas a la parrilla con leña… las hamburguesas, los aros de cebolla y las berenjenas tomarán el sabor ahumado de la leña. Buscá paltas maduras, para la mayonesa.

Ideal

Para recibir muchos invitados, en cualquier tipo de evento