Salchichas de pollo

Rollitos-salchichas-de-pollo

Ingredientes:
1 paquete de salchichas de pollo Pollolin
8 tomatitos
8 tortillas de harina
Salsitas para untar

Procedimiento:
1- Cortar la salchicha en 8 partes, arrollarlas con un tomatito en el medio y cocinarlas  a la plancha o a la parrilla.
2- Servirlas sobre las tortillas de harina tostadas y acompañar con  las salsas,  ensalada coleslaw y rúcula:

Salsa barbacoa:
Mezclar 200 g de queso crema con 2 cucharadas de salsa barbacoa y servir con 1 cucharada más barbacoa.

Salsa de garbanzos:
1 lata de garbanzos procesada o licuada con 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 diente de ajo, 1 cucharada de jugo de limón, 4 o 5 cucharadas de agua, sal y pimienta. Colocada en un bol y espolvoreada con pimentón.

Ensalada Coleslaw:
¼ de repollo cortado en tiritas finitas, 1 zanahoria rallada, 1 cebolla cortada en juliana, 2 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de jugo de naranja.

Rollitos-salchichas-3

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