Supremas con creole

Supremitas-con-creole

Ingredientes:
Condimento:
1 diente de ajo picado
¼ de cebolla picada
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
2 cucharaditas de pimentón
1 cucharadita de ají molido
Mezclar y conservar tapado en un bol

Pechugas
4 supremas de pollo Pollolin
1 cucharada y media de aceite de oliva
El condimento preparado
40 g de manteca a temperatura ambiente
Rodajas de 2 limones
250 cc de cerveza
Ensalada de hojas, cebollas y tomatitos para acompañar

Procedimiento:
1- Precalentar el horno a 180C° y y colocar las supremas en una fuente de horno. Pintarlas de todos lados con el aceite y cubrir con el condimento mezclado con la manteca.
2- Colocar las rodajas de limón alrededor de las supremas y rociarlas con 3 cucharadas de cerveza
3- Llevar al horno sin tapar de 20 a 30 minutos (dependiendo del tamaño de las supremas)
4- Rociar las supremas con los jugos de cocción agregando el resto de la cerveza de a cucharadas, la fuente no debe quedar sin líquido. Cuando estén cocidas retirar, dejar descansar tapadas con papel plateado durante 5 minutos.
5- Preparar la ensalada preferida y servir.

#Tip: También se pueden comer frías! Para eso hay que dejarlas enfriar tapadas y luego guardarlas en la heladera. Aparte, mezclar el jugo de cocción con mayonesa para untar. ¡Un plato super fresco!

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