Tiradito de pollo

Tiradito de pollo

Vas a necesitar:
✔️ 2 suprema cortadas en tiras finas
✔️ Aceite de oliva, cantidad necesaria

Para el aderezo
✔️ Jugo de 4 limoncitos verdes
✔️ 1 cucharada de vinagre blanco
✔️ Sal y pimienta
✔️ 1 cucharadita de ají molido
✔️ 1 tomate grande rallado
✔️ ¼ de cebolla rallada
✔️ 1 diente de ajo chico picado
✔️ 1 cucharada de perejil picado

👩🏻‍🍳Procedimiento

1- Condimentá las tiras de pollo con sal y pimienta y saltealas en una sartén con 1 o 2 cucharadas de aceite hasta que estén doradas (deben quedar tiernas). Luego, reservar.

2- Mezclá el jugo de limón con el vinagre blanco, sal, pimienta, ají molido, tomate, cebolla, ajo y 2 cucharadas
de aceite de oliva.

3- Colocá las tiras de pollo en un plato, rociá con el aderezo, agregá el perejil y más aceite de oliva.

Acompañá con una rica ensalada con papas hervidas cortadas en cubitos, cebolla morada picada, choclo, chauchas y tomate 🥗

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