Argentias con verduras y crema

¡Te desafiamos a que no se te haga agua la boca con esta recetaza! 🤤😍

Vas a necesitar:
6 argentias
1 cebolla picada
1 diente de ajo picado
¼ de morrón picado
2 cucharadas de aceite de oliva
20 g de manteca
1 zanahoria cortada en cubitos
¾ taza de arvejas congeladas (o de lata)
¾ taza de granos de
choclo congelados (o de lata)
100 cc de vino blanco o rosado
250 cc de caldo de pollo o de verduras
caliente
Sal y pimienta
200 cc de crema light
1 cucharada de perejil picado
2 cucharaditas de pimentón

1- Hornear las Argentias a fuego mediano rociadas con aceite de oliva o de maíz. Darlas vuelta varias veces para que se doren. Una vez cocidas apagar el horno y reservar.

2- Calentar el aceite y la manteca en una cacerola a fuego bajo agregar todas las verduras, el vino, el caldo, sal y pimienta.
Tapar, cocinar a fuego suave hasta que las verduras estén tiernas. Agregar la crema y las argentias.

3- Calentar bien, servir con el perejil picado y el pimentón.