Pollo y uvas

RECETA:

1. En una cacerola grande dorar los muslos con aceite de oliva. Sobre todo bien dorados del lado de la piel.
2. Reservar.
3. En la misma cacerola rehogar las cebollas con los ajos. Correr a los bordes de la cacerola, acomodar los muslos con la piel para arriba y agregar los ramitos de uva, sal, pimienta, y tomillo en ramitas.
4. Rociar con el vino y agregar agua hasta que apenas llegue hasta la mitad de la altura de los muslos.
5. Cocinar a fuego medio 25 a 30 minutos hasta que al pinchar con un tenedor el líquido salga transparente.
6. Servir solos con las uvas o con papas rústicas.
7. También se puede servir frío con ensaladas.