Sopa china de pollo

Nada mejor que viajar a través de los sabores y olores ✈️❤️ hoy te traemos esta imperdible sopa china de pollo.

Para cuatro porciones vas a necesitar:
✔1 filet de suprema cocida en caldo y desmechada
✔300 g de fideos de arroz
✔2 cucharadas de aceite de girasol
✔1 zanahoria chica cortada en juliana
✔2 puerros cortados en juliana
✔1 diente de ajo picado
✔5 cm de jengibre rallado
✔5 tazas de caldo de pollo
✔2 cucharadas de maníes tostados y salados
✔Pimienta
✔Salsa de soja a gusto

1- En una olla rehogar la zanahoria, los puerros, el diente de ajo y el jengibre con el aceite hasta que estén apenas tiernos.

2- Agregar el caldo, llevar a hervor, incorporar los fideos y cocinar según el tiempo que indica el envase. Agregar los trocitos de filet de suprema desmechados, incorporar los maníes y la pimienta a gusto.

3- Servir sola o con la salsa de soja.

¡A disfrutar!