Brochetitas snack de Patagonitas

Ingredientes:

• Patagonitas POLLOLIN 24 unidades
• Jamón (en cubos de 1.5 cm) 120g
• Queso (en cubos de 1.5 cm) 140g
• Tomate cherry 24 unidades
• Aceitunas verdes (descarozadas) 24 unidades
• Palitos de brochettes (a la mitad) 12 unidades
• Ketchup c/n
• Mayonesa c/n
• Perejil c/n
• Jugo de limón c/n
• Palmitos (en rodajas) 3 unidades

Procedimiento:

Cocinar en un horno moderado a fuerte las patagonitas, 6 minutos de cada lado. Enfriar y reservar.
Disponer dentro de un bol los tomates cherry, los palmitos y aderezar con la mezcla de la mayonesa, el ketchup y el perejil picado. Mezclar bien y reservar. Rociar cada una de las patagonitas con el jugo de limón y armar las brochetitas intercalando todos los ingredientes (tomates – palmitos – aceitunas – jamón – queso). Procurar armarlas eligiendo bien los contrastes de colores.
Servir en una fuente grande y acompañar con el excedente de salsa por si algún comensal quiere untar su brochetita con más aderezo.