Patitas doradas

Ingredientes:

• Patas de pollo IQF Pollolin 8 unidades
• Cebollas chicas cortadas en gajos 4 unidades
• Cebollas rojas chicas cortadas en gajos 4 unidades
• Tomates chicos cortados en gajos 6 unidades
• Limón 1 unidad
• Caldo de verduras 1 taza y ½
• Romero 1 rama
• Cebolla picada 1 unidad
• Aceite de oliva 1 cucharada
• Papa cortada en cubitos 1 unidad
• Batata cortada en cubitos 1 unidad
• Calabaza cortada en cubitos 2 tajadas
• Lentejas cocidas 1 y ½ tazas

Preparación

Colocar las patas sin descongelar en una asadera en el horno a fuego fuerte durante 15 minutos.
Agregar alrededor las cebollas y los tomates y rociar todo con el jugo de limón.
Bajar el fuego y cocinar de 20 a 30 minutos hasta que las patas estén doradas y cocidas, rociar con el caldo durante la cocción.
Mientras rehogar la cebolla picada en el aceite de oliva, cuando este transparente agregar las verduras y cubrirlas con agua, cocinar a fuego bajo hasta que estén tiernas, incorporar las lentejas, sal y pimienta y cocinar unos minutos para integrar los sabores.
Servir las patas con las cebollas y tomates y acompañar con el guiso de lentejas.