Argentias con ensalada de papas

Argentias al horno con ensalada de papas limonadas una receta que pueden hacer los más chiquitos de la casa.

Aderezo: Mezclar y tener preparado
3 cucharadas de aceite de oliva
Jugo de 1 limón
1 cucharadita de mostaza
1 cucharada de azúcar
Sal y pimienta

Vas a necesitar
4 papas cortadas en cubos
Sal
1 paquete de argentias
Aceite de oliva, cantidad necesaria
2 tomates en gajos

1- Hervir las papas en agua y sal. Cuando estén tiernas escurrir y enfriar bajo agua fría. Colocar en un bol.

2- Agregar el aderezo, mezclar bien y reservar.
Colocar las argentias en una fuente de horno, rociar con aceite de oliva y hornear a 180 hasta que estén cocidas.
Darlas vuelta a los 10 minutos de cocción.

3- Servir las argentias con los tomates y la ensalada de papas.