Pata-muslo con salsa de tomates y aceitunas

Ingredientes:

✔️2 pata muslo
✔️Sal y pimienta
✔️1 cebolla picada
✔️1 diente de ajo picado
✔️1 lata de tomates cubeteados
✔️1 lata de agua
✔️1 cucharadita de pimentón
✔️1 hoja de laurel
✔️1 cucharadita de azúcar o de miel
✔️½ taza de aceitunas negras descarozadas y cortadas en rodajitas
✔️2 cucharadas de aceite de oliva
✔️200 g tallarines o cintas
✔️40 g de manteca derretida
✔️Perejil picado

👨🏼‍🍳 Procedimiento:

1- Dorá las patas muslo en una cacerola. Retirá y en la misma cacerola cociná el ajo y la cebolla.

2- Agregá los tomates, el agua, el pimentón, el laurel y el azucar. Una vez que hierva, bajá el fuego y cociná por 15 minutos.

3- Colocá las pata muslo junto con las aceitunas y cociná todo hasta que el pollo esté cocido. Rociá con aceite de oliva y mezclar.

4- Serví con los tallarines calientes, rociados con manteca derretida y perejil picado.

¡Listo! 🙌🏼