Finger caprese con dip de espinaca

Vas a necesitar:

✔24 fingers caprese

✔1 cebolla morada chica cortada en trozos

✔½ atado de hojas de espinacas

✔2 cucharadas de cebollín picado

✔1 ramo de hojas de perejil

✔1 ramo de hojas de albahaca

✔200 g de queso crema

✔4 cucharadas de yogurt natural

✔1 cucharada de jugo de limón

✔Sal y pimienta

✔2 o tres cucharadas de nueces picadas

Procedimiento:

1 – Hornear o freír los fingers caprese

2 – En una  procesadora colocar, las espinacas, la cebolla, el cebollín y las hojas de perejil.

3 – Picar con la cuchilla picadora e ir agregando el queso crema, el yogurt, el jugo de limón, sal y pimienta

4 – Procesar hasta que quede unido y cremoso.

5 – Colocar en un bol y espolvorear con las nueces