Empanadas Patriotas

Ya sea para celebrar nuestras fechas patrias como o simplemente para darnos un gusto espectacular cualquier día de la semana, unas buenas empanadas caseras son siempre la respuesta correcta. Esta versión con suprema desmechada queda súper jugosa, sabrosa y es facilísima de hacer.

PREPARACIÓN:

1. Cocinar en una sartén grande la cebolla y el morrón con aceite, la manteca y ½ vaso de agua hasta que estén transparentes y algo dorados, TIP, EL AGUA HACE QUE PODAMOS PONER MENOS ACEITE Y SE COCINA MAS RÁPIDO LA CEBOLLA
2. Dejar enfriar, mezclar con el pollo.
3. Condimentar con sal, pimienta. Pimentón y comino
4. Armar las empanadas, pintar los bordes de la masa con agua o con  huevo batido.
5. Hacer el repulgue clásico
6. Aceitar una placa de horno o una asadera con aceite en spray
7. Colocar las empanadas.
8. Pinchar con un palito en 2 o 3 lugares cerca del repulgue
9. Hornear a fuego fuerte hasta que estén doradas.