Pollo al horno

Ingredientes:
1 pollo
1 manzana verde cortada en gajos
2 limones cortados en gajos
1 cebolla cortada en rodajas
1 zanahoria cortada en rodajas finas
sal
1 Bolsa para cocinar al horno
2 cucharadas de aceite de oliva mezcladas con:
1 cucharada de perejil picado
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de ají molido
½  cucharada de salsa de soja o de aceto

Procedimiento:
Rellenar el pollo con los gajos de manzana y rodajas de 1 limón, colocar la bolsa para horno en una asadera . Llenar con las rodajas de limón, de cebolla y de zanahoria y condimentar con sal.
Pintar el pollo con la mitad de la preparación de oliva y hierbas y colocarlo dentro de la bolsa. Cerrarla y hornear a menos de 180 C° de 45 minutos a 1 hora.
Cortar la bolsa con una tijera y pintar nuevamente con la preparación de oliva agregando la salsa de soja o el aceto.

#Tip: Al usar salsa de soja no le agregamos sal al pollo al hornear.