Chorizos y pata muslo a la parrilla

Ingredientes:
4 chorizos Pollolín
4 pata muslo frescas
6 tajadas de calabaza
1 morrón grande
2 atados de espárragos
12 tomatitos cherry
10 champignons
4 cucharadas de chimichurri deshidratado
1 cucharadita de sal
Aceite de oliva
Jugo de 1 naranja

Procedimiento:
Tener un fuego parejo de carbón o leña. Con la parrilla a una altura media, colocar primero los muslo del lado de los huesos y cocinarlos hasta que al tocarlos estén calientes. A los 20 min o ½ hora poner los chorizos e ir dándolos vuelta para que se doren parejos.
Hacer brochettes de tomatitos y de champignons y cocinarlos 10 minutos al dar vuelta los muslos. Lo mismo hacer con el morrón cortado en trozos y con los espárragos (se cocinan rápido).
Mezclar el  chimichurri deshidratado con la  sal, 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva y el jugo de naranja. Antes de sacar el pollo y los chorizos de la parrilla pintarlos con el chimichurri preparado.
*Tip: Se puede preparar el doble para tener a mano para servir mas en el plato 😉