Patagonitas con dip de alioli

Ingredientes:

• Huevos
• Ajo
• Perejil
• Jugo de limón
• Leche
• Aceite de girasol

Procedimiento:

Alioli: Colocar en un recipiente profundo dos huevos, jugo de dos limones, un diente de ajo, un puñado de perejil, una cucharada de leche y emulsionar con aceite de girasol formando una mayonesa.