Picada con milanesas

Vas a necesitar:

✔4 milanesas de pollo

✔4 milanesas de cerdo

✔Aceite en spray

✔Aceite de oliva

Procedimiento:

1 – Precalentar el horno a fuego fuerte 200º

2 – Hornear las milanesas rociadas con aceite de oliva o de maíz. Darlas  vuelta dos o tres veces para que queden doradas.

3 – Tener todas las salsas listas

4 – Cuando las milanesas estén cocidas cortarlas en cuadrados, rombos y tiritas. Colocarlas en una fuente, acompañar con las salsas, tomatitos cherry de colores y aceitunas negras y verdes

¡6 salsas distintas para acompañar!

1) ½ taza de mayonesa, 4 pepinitos cortados en rodajitas. Perejil picado y 1 cebolla de verdeo cortada en rodajitas en diagonal

2) 4 cucharadas de mostaza. 2 cucharadas de miel, perejil picado.

3) 5 cucharadas de salsa barbacoa

4) Puré de 1 palta mezclada con 2 cucharadas de queso crema y 2 cucharadas de mayonesa con jugo de 1 mandarina

5) Puré de una berenjena asada (sin piel) mezclada con ¼ cebolla picada, 1 diente de ajo picado y aceite de oliva a gusto

6) Salsa Ranch: Mezclar 1/3 taza de mayonesa con 1/3 taza de crema de leche, 1 cucharada de jugo de limón, 1/2 cucharadita de orégano, ½ cucharadita de romero, 1 diente de ajo picado sal y pimienta negra