Milanesas de pollo con salsa tonkatzu

No te pierdas esta receta inspirada en la cocina japonesa Milanesas de pollo con salsa tonkatzu

Salsa tonkatzu:

4 cucharadas de salsa inglesa

5 cucharadas de ketchup

2 cucharadas de azúcar, (opcional)

Jugo de medio limón chico (2 o 3 cucharaditas)

1 cucharada de perejil picado

(Variante: mezclar con 200 g de queso crema)

4 milanesas de pollo cocidas al horno o fritas

Se sirven al estilo japonés cortadas en tiras y rociadas con la salsa.

Para acompañar, ensalada de ¼ de repollo blanco cortado muy finito mezclado con 2 manzanas rojas cortadas en tajaditas bien finitas y 1 cebolla de verdeo fina cortada en tajaditas en diagonal. Condimentar con vinagreta.

 

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