Salpicón de pollo

INGREDIENTES:
2 tazas de pollo cocido cortado en tiritas
2 papas cortadas en bastoncitos, hervidas y frías
1 zanahoria cortada en juliana (tiritas), hervida y fría
1 cebolla cortada en juliana finita
½ morrón rojo cortado en juliana finita
½ ají verde cortado en juliana finita
1 diente de ajo picado
2 tomates chicos cortados en gajitos

🥄 Aderezo 1: mezclar
3 cucharadas de aceite
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de jugo de limón
Sal y pimienta negra

🥄 Aderezo 2: mezclar
4 a 5 cucharadas de mayonesa
Jugo de 1 naranja
1 cucharadita de mostaza
Pimienta negra

RECETA:

1- Mezclar todos los ingredientes del salpicón menos los tomates.

2- Colocar en una fuente y disponer los gajitos tomates alrededor del salpicón, servir con el aderezo 1 rociado sobre el salpicón y acompañar con el aderezo 2.