Nuggets con fondue de queso y tomatitos

Ingredientes:

1 paquete de Nuggets
250 cc de leche descremada
300 g de quesos rallados, provolone, fontina, gruyere
100 g de queso fresco o mozzarell
1 cucharada de almidón de maíz
4  cucharadas de caldo frio
Sal y pimienta
100 g de tomatitos cherry
1 cucharada de aceite de oliva
Palitos de madera o tenedores de plástico

Procedimiento:

Precalentar el horno, colocar los Nuggets en una bandeja para hornear a 180C° hasta que estén dorados y cocidos. En otra bandeja colocar los tomatitos rociados con el aceite de oliva para que se cocinen al mismo tiempo.
Calentar la leche con los quesos a fuego bajo revolviendo hasta que se mezclen y derritan bien, agregar el almidón de maíz disuelto con el caldo frío. Cocinar revolviendo siempre  hasta que espese y finalmente agregar sal y pimienta.
Servir con los tomatitos  por encima. Tener pinches de madera para pinchar los nuggets y comerlos mojados en la fondue de queso!

Receta: Marcela Sorondo