Brochettes de nuggets con vegetales asados

Este verano disfrutá de comidas ricas y prácticas 😎☀️ como estos Brochettes de nuggets con vegetales asados 😋

Ingredientes para 5 brochettes 👇🏼
1 pack de nuggets cocidos al horno o fritos
1 cebolla cortada en trozos
1 zucchini cortado en rodajas gruesas
¼ de morrón de cada color, rojo, verde y amarillo
2 tomates cortados en gajos
Aceite de oliva o maíz c/n
Jugo de limón

1- Dorar los vegetales al horno rociados con aceite o saltearlos en una sartén a fuego fuerte, deben quedar al dente.

2- Armar las brochettes alternado los nuggets con los vegetales calculando 2 nuggets por brochette. Servir tibios o fríos rociados con jugo de limón.

3- Acompañar con mayonesa con perejil y cebollín.