Muffins de nueces

¿Querés merendar algo rico y que puedas resolver en menos de 25 minutos? 😌 estos muffins de nueces son perfectos para acompañar el mate 🧉😍

Vas a necesitar:

✔️ 1 huevo
✔️ 1 taza de leche 250 cc
✔️ 4 cucharadas de aceite de maíz
✔️ 2 tazas de harina común 260g
✔️ 1/2 taza de azúcar 120g
✔️ 50g de nueces picadas
✔️ 2 y 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
✔️ 12 medias nueces
✔️ azúcar impalpable cantidad necesaria

Procedimiento:

1- Aceitá previamente 12 moldes de muffins. En un bol, mezclá el huevo con la leche y el aceite; por separado, mezclá los ingredientes secos como la harina, el azúcar, la sal, las nueces picadas y el polvo de hornear.

2- Hacer un hueco en el medio de los ingredientes secos y agregar la mezcla líquida. Mezclar y formar la masa con un tenedor hasta que se humedezca la harina.

3- Distribuir en los moldes, colocar una nuez sobre cada muffin y hornear a 180° de 15 a 18 minutos hasta que estén dorados.

🔍#ExtraTip podés espolvorearlos con azúcar impalpable.