Pancitos rellenos con salchicha de pollo

¡Mirá esta receta ideal para la picada! 🥳🙌🏼 Sorprendé a tus amigos y familia con estos pancitos rellenos de salchicha de pollo 😏🤩

Vas a necesitar:
1 pack de salchichas de pollo
700 g de harina
¾ cucharada de sal
2 cucharadas de aceite
1 sobre de levadura en polvo
400 cc de agua a temperatura ambiente

1- Cocinar las salchichas a ¾ de cocción a la sartén, horno o parrilla. Dejar enfriar y cortar en 12 porciones.

2- Colocar 600 g de harina en un bol, agregar la sal y mezclar. Hacer un hueco en el centro y agregar la levadura en polvo y el aceite. Lentamente agregar el agua mezclando hasta formar la masa y amasar bien en la mesada agregando harina si fuera necesario hasta que se obtenga un bollo liso.

3- Cortar en 12 porciones. Enharinar la mesada y estirar cada bollo en forma de rectángulo de 12 por 8 cm aproximadamente. Colocar una porción de salchicha en el centro de la masa, envolverla mojando los bordes de masa y cerrarla como un paquete, colocar en una placa de horno aceitada. Terminar de hacer los paquetitos. Dejar leudar tapados a temperatura ambiente hasta que doblen el volumen. Pincelar con aceite y
un poquito de agua, cortar con una tijera la superficie de los pancitos y hornear a 180º durante 30 a 40 minutos hasta que estén dorados.

Acompañalos con una rica salsa 😋