Patitas al horno con especias

¡Combatí el frío con esta riquísima receta! Además de tener mucho sabor, queda bien con cualquier guarnición y es ideal para estos días: patitas al horno con especias 🍗🥘

Vas a necesitar:
✔1 pack de patitas de pollo congeladas IQF
✔Sal y pimienta
✔2 cucharadas de aceite
✔1 cebolla picada bien chiquita
✔1 diente de ajo picado bien chiquito
✔1 cucharadita de jengibre rallado
✔1 cucharadita de comino
✔2 cucharaditas de pimentón
✔1 cucharadita de cúrcuma
✔2 y ½ tazas de caldo
✔80 g de aceitunas verdes descarozadas
✔2 limones cortados en gajos
✔2 cucharadas de perejil picado

Procedimiento:

1- Colocá las patitas en una asadera o fuente de horno. Condimentá con sal y pimienta y llevá a cocinar al horno a fuego fuerte 5 a 8 minutos, bajar el fuego a mediano y continuar la cocción.

2- En una sartén rehogá la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos. Agregá el jengibre, el comino, el pimentón, la cúrcuma y cociná 1 minuto.

3- Rociá con 2 tazas de caldo y la mitad de esta mezcla. Continuá la cocción durante 8 a 10 minutos. Agregá la otra mitad con las aceitunas, los gajos de limón y si hace falta ½ más de taza de caldo. Hornear 10 a 12 minutos más.

4- Serví con el perejil picado y tu guarnición favorita: puede ser papas al horno, puré, papas fritas o ensalada.

¡A disfrutar!