Hamburguesa Gourmet
cebolla, manteca, aceite de oliva, mermelada de durazno, limón, queso azul, papas fritas, perejil, pimentón,
Rinde :4 porciones
Te juntas con amigos y no se te ocurre como deleitarlos
Nosotros te resolvemos la comida con estas hamburguesas gourmet. Reinventate con un clásico y quedá como chef profesional
Vas a necesitar:
4 cebollas chicas cortadas en juliana
20 gr de manteca
2 cucharadas de aceite de oliva o maíz
4 a 5 cucharadas de mermelada de durazno
Cáscara rallada y jugo de 1 limón
8 hamburguesas de pollo Pollolin
250 gr de queso azul
Papas fritas para acompañar
Perejil picado y pimentón
Procedimiento:
1. Rehogar en una sartén a fuego medio las cebollas con aceite de oliva y manteca, cuando estén tiernas y transparentes agregar la cáscara y el jugo del limón, la mermelada de durazno y cocinar unos minutos hasta que estén caramelizadas. Reservar
2. Mientras tanto, cocinar las hamburguesas a la plancha o parrilla, al darlas vuelta colocar sobre cada una, unos trocitos de queso azul.
3. Cubrí las hamburguesas con las cebollas caramelizadas, previamente precalentadas, y serví las papas con perejil y pimentón, al plato.
4. Si querés ir por una opción más tradicional, se pueden armar en sándwich sobre una base de lechuga.
¡Probá hacerlas y contanos como te salieron!
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