Tartitas sin Tacc

Cuidar tus hábitos comiendo sin gluten nunca fue tan fácil. Si buscás una opción más saludable para el día de hoy, nuestra vianda sin TACC es todo lo que está bien: tartitas individuales de pollo con una base de arroz apto para celíacos. Caseras, frescas y listas para disfrutar donde estés.

¿CÓMO HACER LA MASA DE TARTA?

1. Preparar la masa en un bol o en una procesadora.
2. Dividirla en 6 partes
3. Forrar las tarteras previamente rociadas con aceite en spray y pinchar la base y la superficie con un tenedor
4. Llevar a la heladera durante 20 minutos
5. Hornear a 180º vacías controlando que no se bajen ni se inflen, si se inflan usando un tenedor para pincharlas nuevamente.
6. Cocinarlas hasta que apenas se doren los bordes.

EL RELLENO:

1. Derretir la manteca en una sartén cocinar los puerros a fuego bajo junto con las hojas de tomillo hasta que estén tiernos.
2. Distribuir la mostaza en la base de las tartas, agregar el pollo cortado en trocitos y el puerro.
3. Mezclar los huevos con la crema, el queso, sal y pimienta y cubrir el pollo,
4. Hornear de 25 a 30 minutos a 180º hasta que esté firme y dorada
5. Retirar, dejar enfriar y servir con ensalada

ACOMPAÑAMIENTO: Ensalada de arroz y brócoli

1. Poner agua a hervir con las rodajas de limón en una cacerola de mediana a grande.
2. Cuando hierva el agua agregar sal y echar todas las florcitas de brócoli, dejar hervir 1 minuto, escurrir retirando con una espumadera  y enfriar bajo agua fría.
3. En la misma cacerola agregar las hojas de laurel y el arroz y cocinar hasta que esté tierno. Escurrir a un colador y enfriar bajo agua fría.
4. Una vez frío mezclar con las florcitas de brócoli y agregar el aderezo 2 partes de aceite por una parte de vinagre, sal y pimienta.