Sandwich viajero

No hay nada como viajar con la tranquilidad de llevar algo casero, tierno y súper sabroso. Preparado con el pollo más rico, este sándwich es mil veces mejor que parar en cualquier estación de servicio y, además, viaja con vos listo para disfrutar en el próximo km.

PREPARACIÓN:

1. Aceitar una asadera
2. Acomodar las milanesas sin descongelar
3. Rociar con un hilo de aceite de oliva
4. Hornear a fuego fuerte de 9 a 12 minutos
5. Retirar y reservar
6. Cocinar en una sartén la cebolla y el repollo hasta que estén tiernos y transparentes, rociar con  la miel, cocinar hasta caramelizar y agregar la mostaza
7. Cortar los panes por la mitad, tostar del lado de la miga
8. Colocar un poco de mayonesa en la base. Tapar con hojas de lechuga y rodajas de tomates
9. Cortar la milanesa por la mitad. Colocar una mitad, agregar la mozzarella.
10. Cubrir con la otra mitad y  agregar las cebollas y el repollo caramelizados. Tapar y colocar en la “lunchera” o envolver con papel manteca
11. Acompañar con cerezas